Desayunos
Gachas de avena con plátano y nueces
Vegana · para 1 ración
FácilFuego suave~10 min
Ingredientes
Raciones
1
390 g por ración- 200 ml de bebida de avenaBebida vegetal: 200 ml de bebida de avena
Recomendaciones
Para que salga mejor
- Un cuenco templado ayuda a mantener calientes estas gachas al añadir el plátano y las nueces. Puedes templarlo mientras cuece la avena y secarlo antes de servir: así no hace falta recalentar la fruta una vez montado.
Si no tienes algo
- Si no tienes nueces, vale almendra troceada para poner sobre las gachas con el plátano y la canela.
Preparación previa
- Pela el plátano; machaca la mitad con un tenedor y corta el resto en rodajas.
- Trocea las nueces.
525 kcalpor ración390 g por ración
proteína 14,3 ggrasa 20,5 ghidratos 69,6 gfibra 12,1 g
Algunas equivalencias entre alimentos son aproximadas.
Paso a paso
Pon en un cazo los copos, los 200 ml de bebida vegetal y la pizca de sal. Calienta a fuego medio, removiendo para que la avena no se adhiera al fondo.
Cuando empiece a hervir suavemente, baja a fuego suave. Cocina 6 u 8 minutos, removiendo, hasta que los copos estén tiernos y la mezcla cremosa.
Aparta el cazo del fuego e incorpora el medio plátano machacado, mezclando hasta repartirlo por toda la avena.
Sirve en un cuenco con el resto del plátano, las nueces y la canela. La avena sigue tomando cuerpo al enfriarse.
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