Salsas

Salsa de yogur natural

Name: Salsa de yogur natural
Total time: 5 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de yogur griego natural sin azúcar; 30 ml de agua; Sal; 2 g de ajo fresco rallado; 1 g de menta fresca picada; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Carnívora · para 6 raciones

FácilSin cocción~5 min (para 6)

Ingredientes

Raciones

40 g por ración

Recomendaciones

Para que salga mejor

Si aparece suero en la superficie después de guardar esta salsa, vuelve a mezclarlo con el yogur: esa separación no se corrige añadiendo más agua, que la dejaría demasiado líquida.

Si no tienes algo

Si no tienes menta fresca, vale hierbabuena picada en la salsa de yogur.
Si no tienes ajo fresco, vale una pizca de ajo en polvo mezclada con el yogur.

46 kcalpor ración40 g por ración

proteína 2,1 ggrasa 3,4 ghidratos 1,9 gfibra 0 g

Paso a paso

Pon los 200 g de yogur griego en un cuenco y remueve con una cuchara hasta que esté liso, sin grumos.
Añade los 30 ml de agua en tres tandas de 10 ml. Remueve hasta integrar cada tanda antes de añadir la siguiente para que la salsa quede uniforme.
Añade el ajo, la menta, la pimienta y sal, y remueve de nuevo. Sirve la salsa fría junto al plato ya cocinado.

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